昨晩は営業を開始しての始めてのお客さんだった。男の一人暮らし、男の料理、果たしてお客さんは満足してくれたんだろうか。自問自答が続く。 バーベキューに岩魚釣り、夜はこの暑い真夏に「いろり」があるからとこのいろりを使って岩魚の塩焼き、やっぱ炭で…