数年に一度、保健所がこのハマイバに来て、点検をしていく。その日が今日だ。日頃から、「とにかく、衛生面には細心の注意を」と。食事で何かあったら、経営は破たんする。その覚悟でこのハマイバを経営してきた。午前中には来訪するって事だったので、朝か…