今日、スーパーに行ったら店頭で白菜二個を一束にして売っていた。今まで白菜の漬物など作ったことが無いが、この一束は何か「お得」な感じ。早速この束を二つ買って帰った。近所のお姉さんに聞いて白菜の漬物に生まれて初めて挑戦だ。今日のところは一個を四つに切って割れ目を入れて取あえずは乾した。明日、午後か、あさってには漬け込むことが出来ると言う。その際は塩、にんにく、唐辛子があれば言いという。今年このハマイバに来て、人生ではじめての経験ばかりだ。先日は、干し柿を作ってみたところ、甘くて、美味しい干し柿が出来たので嬉しくて近所のおばさんにも味見してもらった。今までやったことが無い事に挑戦する事は何か楽しい。この漬物もこのハマイバに来たお客さんに食べさせてあげたい。はたして、はじめての挑戦でそんなにうまくいくものかどうか。お楽しみである。
今日の、ハマイバは天気は良いのだが風が冷たい、この風で池に引いている水の取り入れ口には枯れ葉がいっぱい詰まってしまい、今、これの除去に行って来たところだ。更に、岩魚池にも枯れ葉がいっぱい浮いている。これからこれの掃除にも行かなくてはならない。忙しい、忙しい。さて、今日の一枚だが、最初に書いた白菜を切って乾したところです。
